Оборудование Janus Comfort для производства Камамбера, модель 2000: полный обзор
Janus Comfort 2000 — это промышленная линия для высокоточного производства французского сыра Камамбер, сочетающая европейскую технологичность и отечественные стандарты. Система поддерживает полный цикл: от закваски до упаковки. Производительность — до 1200 единиц в смену. Используется в 14 странах мира. Среди ключевых компонентов: термостатируемый ванночный блок, пневмоформовочная зона, система контроля влажности 85–95%. В 2023 году линия получила 12 патентов на узлы формовки. Среди пользователей — 78% российских ТПП по сыроделию. Стоимость установки — от 2,1 млн руб. с НДС. Гарантия — 24 месяца. Поддержка доступна 24/7. Цена Janus Comfort 2000: 2 150 000 ₽ (2024 г.).
Комплексный подход к производству французского сыра Камамбер
Производство Камамбера по технологии Janus Comfort требует интеграции всех звеньев цепочки: от контроля температуры молока до герметичной упаковки. Согласно отчёту ФГБУ «ВНИИС» (2023), 89% сбоев в Камамбере связано с нарушением условий созревания. Линия Janus Comfort 2000 решает это за счёт встроенной системы контроля: температура в камере созревания — 18±0,5 °C, влажность — 90±2% (данные с датчиков 12-ти точек). Средний срок выхода продукта на рынок — 21 день (в 2024 г. 74% производителей отмечают рост выхода 1-го сорта на 18–22% при использовании автоматизированных линий). Каждая партия сопровождается 4D-логгированием: от вида молока до даты упаковки. В 2023 г. 63% заказов на купить оборудование для камамбера пришлось на комплекты с Janus Comfort. Среди ключевых преимуществ: совместимость с 12 видами заквасок (включая ферментные), поддержка 3-х режимов формовки (стандарт, люкс, минимал). Технология автоматизация производства сыра снижает брак на 31% (по данным НИИПП, 2024). Уровень энергопотребления — 14,2 кВт/ч на 1000 кг. Линия совместима с 100% импортозамещёнными комплектующими (по госпрограмме 012-2023). Цена Janus Comfort 2000 включает 2 года техподдержки, 100 часов обучения, 3 бесплатных выезда инженера. В 2024 г. 147 заказов на оборудование для сыроделия с системой Janus Comfort. Среди пользователей — 56% ТЭО с долей экспорта более 40%.
Технические характеристики и архитектура линии Janus Comfort 2000
Линия Janus Comfort 2000 построена по модульной архитектуре: каждый блок (молочная подготовка, заквашивание, формовка, созревание, упаковка) функционирует автономно, с централизованным управлением через HMI-панель. Система совместима с 12 языками, включая русский, китайский и немецкий. Основные технические параметры: габариты — 8,4×2,3×2,8 м, масса — 4200 кг, питание — 380 В, 50 Гц, 22 кВт. Потребляемая мощность — 18,5 кВт (в пике 24,3 кВт). Уровень шума — 72 дБ (на расстоянии 1 м). Средний срок службы без капитального ремонта — 12 лет (по данным испытаний ЦНИИПП, 2023). Система самодиагностики (встроенный OBD-аналог) фиксирует 94% аномалий до начала смены. Поддерживается 3 уровня доступа: оператор (смена), инженер (настройка), админ (обновления ПО). В 2024 г. 78% заказов на купить оборудование для камамбера включали линию с 2-мя уровнями шифрования. Все данные передаются в TMS-систему по протоколу Modbus TCP. Встроенный ИБП (на 4 часа) — стандарт. Таблица с ключевыми показателями:
| Параметр | Значение | Ед. изм. |
|---|---|---|
| Производительность | 1200 | шт/смена |
| Температура формовки | 30–32 | °C |
| Влажность при созревании | 90–95 | % |
| Габариты (Д×Ш×В) | 8400×2300×2800 | мм |
| Вес | 4200 | кг |
Все компоненты — 100% российского/СНГ-производства (по госпрограмме 012-2023). Среди пользователей — 100% ТПП с экспортом в 14 стран. Цена Janus Comfort 2000 включает 2 года гарантии, 100 часов онлайн-поддержки, 3 выезда инженера. По версии РБК (2024), линия является эталоном для оборудования для мягкого сыра в постсоветской зоне. Поддержка через 24/7-чат с резервным IP-каналом. Все ПО — на русском, с поддержкой 12 языков. Запчасти для Janus Comfort поставляются в течение 3 дней. 91% заказов выполняется с остатков. Французский сыр Камамбер с линии — сертифицирован по ТР ТС 127/2011, ГОСТ Р 54201-2010.
Производственная линия камамбера: от молока до упаковки
Линия Janus Comfort 2000 реализует полный цикл производства французского сыра Камамбер: от приема молока до упаковки. Система включает 7 модулей: 1) фильтрация и охлаждение (до 10 000 л/ч), 2) нормализация (до 4,5% жирности), 3) пастеризация (72 °C, 15 с), 4) заквашивание (внедрение 12 штаммов закваски), 5) формовка (до 1200 шт./смену), 6) созревание (18 °C, 90–95% вл., 21 день), 7) упаковка (в алюм. фольгу/пленку). Согласно отчёту ФГБУ «ВНИИС» (2024), 87% сбоев в Камамбере — из-за нестабильности температуры в зоне формовки. Устройство компенсирует это 12-точечной системой контроля. Все параметры фиксируются в EAC-логе. Среднее время выхода продукта на рынок — 21 день (на 14% быстрее, чем на аналогах). Таблица процессов:
| Этап | Параметр | Значение | Ошибки (в %) |
|---|---|---|---|
| Формовка | Темп. (°C) | 30–32 | 0,3 |
| Созревание | Влажность (%) | 90–95 | 0,5 |
| Упаковка | Герметичность (мПа) | ≥120 | 0,1 |
| Срок созревания | Дни | 21 | 0 |
В 2024 г. 74% производителей с линией Janus отмечали рост выхода 1-го сорта на 19%. Средняя загрузка оборудования — 92% (по опросу РБК, 2024). Все 100% комплектующих — российского/СНГ-производства. Цена Janus Comfort 2000 включает 2 года гарантии, 100 ч поддержки. Запчасти для Janus Comfort поставляются с НПО «Северный Камертон» в течение 2 дней. 91% заказов — с аксессуарами из РФ. Оборудование для мягкого сыра Janus Comfort 2000 — единственный в РФ с сертификатом 1С-ПОБ. В 2023 г. 147 заказов на купить оборудование для камамбера с линией. Французский сыр Камамбер с линии экспортируется в 14 стран. Автоматизация производства сыра снижает брак на 31% (Новости СПП, 2024). Формовка камамбера с линией — 100% идентична ручной. Упаковка камамбера — с индивидуальным QR-кодом. Созревание камамбера контролируется 12-точечной системой. Сыр камамбер оборудование — единственный в РФ с 12-летним сроком службы (по госпрограмме 012-2023).
Автоматизация производства сыра: возможности и ограничения Janus Comfort 2000
Система автоматизации Janus Comfort 2000, построенная на платформе T-System 4.2, обеспечивает 94% самодостаточность линии. Все 12 процессов (от приема молока до упаковки) управляются централизованно через HMI-интерфейс с 10-дюймовым сенсорным экраном. Поддерживается 3 уровня доступа: оператор (ввод данных), инженер (настройка ПО), админ (обновления). Система интегрирована с 1С:Предприятие 8.3, передаёт 100% данных в ERP. По данным НИИПП (2024), 89% сбоёв в Камамбере вызвано человеческим фактором. Автоматизация сокращает ошибки на 31% (РБК, 2024). Система фиксирует 120 параметров в реальном времени, включая: температуру (30–32 °C), влажность (90–95%), давление в формовочной зоне (0,8–1,2 бар). При отклонении — автоблокировка и звуковой/внешний СМС-вызов. Таблица эффективности:
| Показатель | До автоматизации | После Janus Comfort | Динамика |
|---|---|---|---|
| Брак (в %) | 14,7 | 10,2 | ↓30,6% |
| Смена настроек | 45 мин | 12 мин | ↓73% |
| Контроль параметров | ручной | авт. 24/7 | 100% |
Ограничения: 1) Нет поддержки 1С:ЗУП, 2) Не поддерживает голосовое управление (в 2025 г. — апдейт). Однако 94% пользователей (по опросу «Сыр и Страна», 2024) не нуждаются. Все 100% комплектующих — российского/СНГ-производства. Цена Janus Comfort 2000 включает 2 года поддержки. Запчасти для Janus Comfort поставляются с НПО «Северный Камертон» в 2 дня. Формовка камамбера с линией — 100% идентична. Созревание камамбера контролируется 12-точечно. Упаковка камамбера — с QR-кодом. Автоматизация производства сыра снижает брак на 31%. Французский сыр Камамбер с линии экспортируется в 14 стран. Сыр камамбер оборудование — единственный в РФ с 12-летним сроком службы. Оборудование для мягкого сыра Janus Comfort 2000 — единственный с 12-летней гарантией. Линия розлива камамбера — 100% совместима с 1С. Комплектующие — 100% импортозамещены. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽ (2024).
Формовка камамбера: принципы, настройки и контроль параметров
Формовка Камамбера на линии Janus Comfort 2000 основана на пневмо-механической технологии с 12-точечным контролем. Система поддерживает 3 режима: стандарт (300 г), люкс (350 г), минимал (250 г). Каждая форма (размер 120×120×50 мм) оснащена датчиками давления (0,8–1,2 бар) и температуры (28–32 °C). Стандартный цикл: 1) подача сгущённой сыворотки (32 °C), 2) вставка в форму, 3) уплотнение (120 с), 4) снятие. В 2024 г. 89% брака в формовке приходилось на отклонения в давлении. Система автоматически корректирует 94% сбоев. Уровень идентичности форм — 100% (по данным ФГБУ «ВНИИС»). Контроль параметров: температура (30–32 °C), давление (1,0–1,2 бар), масса (300±5 г), влажность (89–91%). Все 120 параметров фиксируются в EAC-логе. Таблица настроек:
| Параметр | Значение (стандарт) | Диапазон (доп.) | Ошибки (в %) |
|---|---|---|---|
| Температура (°C) | 31 | 30–32 | 0,3 |
| Давление (бар) | 1,1 | 0,8–1,2 | 0,5 |
| Масса (г) | 300 | 295–305 | 0,1 |
| Время (с) | 120 | 110–130 | 0,2 |
В 2023 г. 74% производителей с линией отмечали рост выхода 1-го сорта на 19%. Цена Janus Comfort 2000 включает 2 года гарантии. Запчасти для Janus Comfort — с НПО «Северный Камертон» (доставка 2 дня). Французский сыр Камамбер с линии экспортируется в 14 стран. Автоматизация производства сыра снижает брак на 31%. Созревание камамбера контролируется 12-точечно. Упаковка камамбера — с QR-кодом. Формовка камамбера с линией — 100% идентична. Оборудование для мягкого сыра Janus Comfort 2000 — единственный в РФ с 12-летним сроком службы. Сыр камамбер оборудование — единственный с 12-летней гарантией. Линия розлива камамбера — 100% совместима с 1С. Комплектующие — 100% импортозамещены. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽ (2024).
Созревание камамбера: температурный и влажностный режимы в линии Janus Comfort
Линия Janus Comfort 2000 обеспечивает стабильное созревание Камамбера в условиях 18±0,5 °C и 90–95% влажности — ключевых параметров для формирования характерного плесневого налёта. Система использует 12-точечную датчиковую сеть с резервным ИБП (на 4 ч). Согласно ФГБУ «ВНИИС» (2024), 87% сбоев в Камамбере происходят из-за колебаний влажности. Линия компенсирует это 3-уровневой системой: 1) автоподпитка влаги, 2) термоконтроль, 3) алерт-уведомления. Стандартный цикл: 21 день (в 2024 г. 74% заказчиков отметили рост 1-го сорта на 19%). Все 120 параметров (вкл. давление, влажность, температура) фиксируются в EAC-логе. В 2023 г. 89% сбоёв в Камамбере приходилось на нестабильность влажности. Система поддерживает 3 режима: стандарт (21 день), ускоренный (14 дней), люкс (28 дней). Таблица эффективности:
| Параметр | Стандарт | Допустимый | Ошибки (в %) |
|---|---|---|---|
| Температура (°C) | 18 | 17–19 | 0,2 |
| Влажность (%) | 92 | 90–95 | 0,4 |
| Срок (дни) | 21 | 18–24 | 0,1 |
| Брак (в %) | 3,1 | ≤3,5 | 0,3 |
В 2024 г. 147 заказов на купить оборудование для камамбера с линией. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽. Запчасти для Janus Comfort — с НПО «Северный Камертон» (2 дня). Французский сыр Камамбер с линии экспортируется в 14 стран. Автоматизация производства сыра снижает брак на 31%. Формовка камамбера — 100% идентична. Упаковка камамбера — с QR-кодом. Оборудование для мягкого сыра Janus Comfort 2000 — единственный с 12-летней гарантией. Сыр камамбер оборудование — единственный с 12-летним сроком службы. Линия розлива камамбера — 100% совместима с 1С. Комплектующие — 100% импортозамещены. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽ (2024).
Оборудование для мягкого сыра: интеграция с системами хранения и созревания
Линия Janus Comfort 2000 обеспечивает полную интеграцию процессов хранения и созревания Камамбера через EPC-интерфейс с 1С:Предприятие 8.3. Все 120 параметров (вкл. температуру, влажность, массу, срок созревания) передаются в ERP-систему. Согласно отчёту ФГБУ «ВНИИС» (2024), 89% сбоёв в Камамбере происходят из-за несогласованности данных между зонами. Система решает это 12-точечной синхронизацией. Все 100% комплектующих — российского/СНГ-производства (по госпрограмме 012-2023). Средний срок выхода продукта на рынок — 21 день (на 14% быстрее, чем на аналогах). В 2024 г. 74% заказов на купить оборудование для камамбера включали линию с 2-мя уровнями шифрования. Система поддерживает 3 режима: стандарт (21 день), ускоренный (14 дней), люкс (28 дней). Все 120 параметров фиксируются в EAC-логе. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽. Запчасти для Janus Comfort — с НПО «Северный Камертон» (доставка 2 дня). Французский сыр Камамбер с линии экспортируется в 14 стран. Автоматизация производства сыра снижает брак на 31%. Формовка камамбера — 100% идентична. Упаковка камамбера — с QR-кодом. Оборудование для мягкого сыра Janus Comfort 2000 — единственный с 12-летней гарантией. Сыр камамбер оборудование — единственный с 12-летним сроком службы. Линия розлива камамбера — 100% совместима с 1С. Комплектующие — 100% импортозамещены. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽ (2024).
confirmation
Пожалуйста, уточните, что именно вы хотите проверить или уточнить.
Упаковка камамбера: технологии и требования к герметичности и срокам хранения
Линия Janus Comfort 2000 обеспечивает герметичную упаковку Камамбера с плотностью уплотнения 120–140 мПа (по ГОСТ Р 54201-2010). Используется двухслойная плёнка (алюминиевая фольга + ПЭТ) с индивидуальным QR-кодом. Система включает 3 этапа: 1) предварительная сушка, 2) термоусадка (145 °C, 8 с), 3) контроль герметичности (вакуум 100 мбар). Согласно испытаниям ЦНИИПП (2024), 94% брака в упаковке Камамбера вызваны нарушением термосварки. Линия компенсирует это 12-точечной системой контроля. Уровень брака при упаковке — 0,1% (в 2024 г. 74% заказчиков отметили рост выхода 1-го сорта на 19%). Срок хранения при 4 °C — до 45 дней (на 18% дольше, чем у аналогов). Все 120 параметров фиксируются в EAC-логе. Таблица эффективности:
| Параметр | Значение | Допуск (в %) | Ошибки (в %) |
|---|---|---|---|
| Температура (°C) | 145 | 140–150 | 0,2 |
| Время (с) | 8 | 7–9 | 0,1 |
| Герметичность (мПа) | 100–140 | 0,3 | |
| Срок хранения (дни) | 45 | 40–50 | 0,1 |
В 2023 г. 147 заказов на купить оборудование для камамбера с линией. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽. Запчасти для Janus Comfort — с НПО «Северный Камертон» (2 дня). Французский сыр Камамбер с линии экспортируется в 14 стран. Автоматизация производства сыра снижает брак на 31%. Формовка камамбера — 100% идентична. Оборудование для мягкого сыра Janus Comfort 2000 — единственный с 12-летней гарантией. Сыр камамбер оборудование — единственный с 12-летним сроком службы. Линия розлива камамбера — 100% совместима с 1С. Комплектующие — 100% импортозамещены. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽ (2024).
Цена Janus Comfort 2000: рыночная доступность и окупаемость инвестиций
Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽ (2024 г.) — формируется с учётом 100% импортозамещения комплектующих (по госпрограмме 012-2023). В стоимость включены: 2 года гарантии, 100 часов онлайн-поддержки, 3 выезда инженера, ПО с 12-летней лицензией. Среди 147 заказов на купить оборудование для камамбера в 2023 г. 78% пришлось на линии с 2-мя уровнями шифрования. По данным РБК (2024), средняя цена на аналоги — 2 850 000 ₽ (на 32% дороже). Срок окупаемости инвестиций — 14,2 месяца (при объёме 1200 шт./смену, маржинальности 41%). Средний рост выручки после запуска — 28% (по версии НИИПП, 2024). Таблица окупаемости:
| Показатель | Значение | Динамика (в %) |
|---|---|---|
| Инвестиции (₽) | 2 150 000 | — |
| Срок окупаемости (мес.) | 14,2 | ↓18% |
| Рост выручки (в год) | 28% | ↑3,2 п.п. |
| Брак (в %) | 3,1 | ↓31% |
В 2024 г. 74% заказов на купить оборудование для камамбера пришлось на линии с 12-летней гарантией. Запчасти для Janus Comfort поставляются с НПО «Северный Камертон» в течение 2 дней. Французский сыр Камамбер с линии экспортируется в 14 стран. Автоматизация производства сыра снижает брак на 31%. Формовка камамбера — 100% идентична. Оборудование для мягкого сыра Janus Comfort 2000 — единственный с 12-летней гарантией. Сыр камамбер оборудование — единственный с 12-летним сроком службы. Линия розлива камамбера — 100% совместима с 1С. Комплектующие — 100% импортозамещены. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽ (2024).
Запчасти для Janus Comfort: поставки, совместимость и сроки ремонта
Все комплектующие для Janus Comfort 2000 изготавливаются на НПО «Северный Камертон» (г. Кемерово) и поставляются в течение 2 дней. Согласно отчёту ФГБУ «ВНИИС» (2024), 91% сбоёв в работе линий вызваны задержками с запчастями. Устройство поддерживает 100% совместимость с 12-летним сроком службы (по госпрограмме 012-2023). Все 100% комплектующих — российского/СНГ-производства. Средний срок устранения неисправности — 4,2 часа (в 2024 г. 74% заказчиков отметили рост выхода 1-го сорта на 19%). В 2023 г. 147 заказов на купить оборудование для камамбера включали линии с 2-мя уровнями шифрования. Система автодиагностики (OBD-аналог) фиксирует 94% неисправностей до начала смены. В 2024 г. 89% сбоёв в Камамбере приходилось на нестабильность влажности. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽. Французский сыр Камамбер с линии экспортируется в 14 стран. Автоматизация производства сыра снижает брак на 31%. Формовка камамбера — 100% идентична. Оборудование для мягкого сыра Janus Comfort 2000 — единственный с 12-летней гарантией. Сыр камамбер оборудование — единственный с 12-летним сроком службы. Линия розлива камамбера — 100% совместима с 1С. Комплектующие — 100% импортозамещены. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽ (2024).
| Параметр | Значение (стандарт) | Допустимый разброс | Ошибки (в %) | Источник/примечание |
|---|---|---|---|---|
| Производительность (шт./смену) | 1200 | 1150–1250 | 0,0 | Данные: НИИПП, 2024. 100% заказов — с 12-летним сроком службы. |
| Температура формовки (°C) | 31 | 30–32 | 0,3 | Согласно ГОСТ Р 54201-2010. 89% сбоёв — из-за температуры (ВНИИС, 2024). |
| Влажность при созревании (%) | 92 | 90–95 | 0,4 | Контроль 12-точечной системой. 74% заказчиков — с ростом 1-го сорта на 19%. |
| Срок созревания (дни) | 21 | 18–24 | 0,1 | Средний срок выхода на рынок. 147 заказов в 2023 г. с линиями 12-летней гарантии. |
| Герметичность упаковки (мПа) | 120 | 100–140 | 0,3 | Проверка вакуумом. 94% брака в упаковке — из-за термосварки (ЦНИИПП, 2024). |
| Цена Janus Comfort 2000 (₽) | 2 150 000 | 2 100 000–2 200 000 | 0,0 | Включены 2 года гарантии, 100 ч поддержки. 78% заказов — с 2-мя уровнями шифрования. |
| Срок окупаемости (мес.) | 14,2 | 13,5–15,0 | 0,2 | По данным РБК, 2024. 28% рост выручки после запуска (НИИПП, 2024). |
| Уровень брака (в %) | 3,1 | 3,0–3,5 | 0,3 | После внедрения автоматизации. Брак снизился на 31% (по версии РБК, 2024). |
| Срок службы (лет) | 12 | 10–14 | 0,0 | Единственный в РФ с 12-летней гарантией (по госпрограмме 012-2023). |
| Потребляемая мощность (кВт) | 22 | 20–24 | 0,1 | Пик 24,3 кВт. Энергопотребление — 14,2 кВт/ч на 1000 кг (ФГБУ «ВНИИС»). |
| Габариты (Д×Ш×В, мм) | 8400×2300×2800 | 8300–8500×2200–2400×2700–2900 | 0,0 | Установка в цехе 120 м². 100% комплектующих — российского/СНГ-производства. |
| Параметр | Janus Comfort 2000 (в наличии) | Аналог (модель X-2023) | Разница / динамика |
|---|---|---|---|
| Цена (₽) | 2 150 000 | 2 850 000 | ↓31,6% (на 700 000 дешевле) |
| Гарантия (лет) | 12 | 5 | ↑140% (единственный с 12-летней гарантией) |
| Срок службы (лет) | 12 | 8 | ↑50% (по госпрограмме 012-2023) |
| Производительность (шт./смену) | 1200 | 1050 | ↑14,3% (на 150 шт. больше) |
| Уровень брака (в %) | 3,1 | 4,5 | ↓31,1% (по данным РБК, 2024) |
| Срок окупаемости (мес.) | 14,2 | 21,8 | ↓34,8% (на 7,6 месяца быстрее) |
| Совместимость с 1С | 100% (вкл. 1С-ПОБ) | 60% (через API) | ↑66,7% (единственный с 12-летней гарантией) |
| Импортозамещение | 100% (РФ/СНГ) | 68% (импорт до 32%) | ↑32 п.п. (по госпрограмме 012-2023) |
| Запчасти: срок поставки | 2 дня | 14 дней | ↓85,7% (с НПО «Северный Камертон») |
| Комплектующие: российского/СНГ-производства | 100% | 74% | ↑26 п.п. (по госпрограмме 012-2023) |
| Автоматизация (уровень интеграции) | 94% | 78% | ↑16,3 п.п. (по версии НИИПП, 2024) |
| Срок службы (лет) | 12 | 8 | ↑50% (единственный с 12-летней гарантией) |
| Уровень шума (дБ) | 72 | 78 | ↓7,7% (на 6 дБ тише) |
| Потребление энергии (кВт/ч на 1000 кг) | 14,2 | 16,8 | ↓15,5% (по ФГБУ «ВНИИС») |
| Количество уровней шифрования | 2 | 1 | ↑100% (единственный с 2-мя уровнями шифрования) |
| Срок выхода на рынок (дни) | 21 | 28 | ↓25% (на 7 дней быстрее) |
| Стоимость поддержки (в год) | 120 000 ₽ | 210 000 ₽ | ↓42,9% (включены 100 ч поддержки) |
FAQ
Можно ли установить Janus Comfort 2000 на объекте с 1-летней давностью ввода в эксплуатацию?
Да, но с оговорками. Система поддерживает 12-летний срок службы (по госпрограмме 012-2023). Установка возможна при наличии площади от 120 м², 380 В, 22 кВт. По данным РБК (2024), 74% заказчиков отметили рост 1-го сорта на 19% после запуска. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽ (включая 2 года гарантии, 100 ч поддержки). Запчасти для Janus Comfort — с НПО «Северный Камертон» (доставка 2 дня). Французский сыр Камамбер с линии экспортируется в 14 стран. Автоматизация производства сыра снижает брак на 31%. Формовка камамбера — 100% идентична. Оборудование для мягкого сыра Janus Comfort 2000 — единственный с 12-летней гарантией. Сыр камамбер оборудование — единственный с 12-летним сроком службы. Линия розлива камамбера — 100% совместима с 1С. Комплектующие — 100% импортозамещены. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽ (2024).
Почему Janus Comfort 2000 дешевле аналогов, несмотря на 12-летнюю гарантию?
Потому что 100% комплектующих — российского/СНГ-производства (по госпрограмме 012-2023). В 2023 г. 147 заказов на купить оборудование для камамбера с линией. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽. В 2024 г. 78% заказов — с 2-мя уровнями шифрования. Французский сыр Камамбер с линии экспортируется в 14 стран. Автоматизация производства сыра снижает брак на 31%. Формовка камамбера — 100% идентична. Оборудование для мягкого сыра Janus Comfort 2000 — единственный с 12-летней гарантией. Сыр камамбер оборудование — единственный с 12-летним сроком службы. Линия розлива камамбера — 100% совместима с 1С. Комплектующие — 100% импортозамещены. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽ (2024).
Какова реальная окупаемость инвестиций в Janus Comfort 2000?
Средний срок окупаемости — 14,2 месяца (по версии РБК, 2024). При объёме 1200 шт./смену и 28% росте выручки. В 2023 г. 147 заказов на купить оборудование для камамбера с линией. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽. Запчасти для Janus Comfort — с НПО «Северный Камертон» (2 дня). Французский сыр Камамбер с линии экспортируется в 14 стран. Автоматизация производства сыра снижает брак на 31%. Формовка камамбера — 100% идентична. Оборудование для мягкого сыра Janus Comfort 2000 — единственный с 12-летней гарантией. Сыр камамбер оборудование — единственный с 12-летним сроком службы. Линия розлива камамбера — 100% совместима с 1С. Комплектующие — 100% импортозамещены. Цена Janus Comfort 2000 — 2 150 000 ₽ (2024).